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Author:ffggss
信州育ちで、現在、東京在住です。
安曇野というところで山並みがすばらしく実家に帰ると
心が落ち着きます。
わさび、お蕎麦、おやきと美味しいものもそろっています。
是非、信州の安曇野に遊びに来てくださいね。

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お味噌に学ぶ。お味噌で学ぶ。
健康、ダイエット、日常生活など、さまざまなことをお味噌に学び、お味噌で学ぶブログです。
今日のお味噌料理Vol.1−白菜の旨み味噌汁
20071216味噌汁

●本日の味噌汁ー白菜のお味噌汁
・お水:お茶碗2杯
・だしの元:小さじ2杯
・味噌:適量
・ごま油少々


20071216白菜

味噌_歳月

ごま油_ごま油好き


●本日のお味噌汁の具材は、

富山直送の白菜


でした。

先日、友達から白菜をもらったので
味噌汁にしてみたんです。
富山の白菜って初めて食べたのですが美味しいです。
冬は白菜が美味しい季節ですので、白菜味噌汁
が多くなりそうです

●本日のお味噌汁の味噌は、

マルダイみそー歳月


でした。
マルダイみそー歳月

近所のスーパーで購入した味噌です。
「無添加」という名目に引かれて
かったものの、味噌の味が薄く、不満な味噌です。
でも、買ったからには使わないと…。

●本日のお味噌汁のトッピングは、

味の素ーごま好きのごま油


でした。


大抵味噌汁の仕上げにいれます。
味噌汁が香ばしくなるんですよ。
ごま油好きのごま油

テーマ:和食 - ジャンル:グルメ

]
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